Zajtra ti kúpim tekvicu a dáme si to ešte raz, dobre? Tak zneli slová nášho tata, keď si v obedáriku v robote našiel tieto cestoviny. 😂
Pre všetkých milovníkov tekvice je tento recept ako stvorený! Ja som použila hokaido, ale originálny recept je s maslovou tekvicou. Ak vyskúšate s maslovou skôr, píšte píšte, chcem vedieť, ako to dopadlo. 😍
Video postup si môžete pozrieť TU (Instagram).
Ingrediencie:
- 1 tekvica (hokkaido alebo maslová tekvica)
- 1 cream cheese (napr. feta)
- olivový olej
- čierne korenie
- 150g cestovín (penne, vrtuľky, špirálky, kolienka)
Postup:
- Tekvicu očistíme a nakrájame na kocky.
- Na plech pridáme tekvicu, cream cheese, polejeme olivovým olejom a okoreníme čiernym korením.
- Pečieme v predhriatej rúre na 200°C cca 35-40 minút, kým nie je tekvica mäkká a opečená.
- Medzitým uvaríme cestoviny podľa návodu na obale. Odporúčam penne, vrtuľky alebo špirálky, pretože lepšie držia omáčku.
- Cestoviny zlejeme, ale necháme si jeden hrnček cestovinovej vody zvlášť.
- Pečenú tekvicu s cream cheese pridáme k cestovinám a premiešame.
- Pomocou vody z cestovín upravíme konzistenciu omáčky podľa potreby. Ja som použila 3/4 hrnčeka cestovinovej vody.
- Ak budete cestoviny zohrievať, odporúčam to urobiť v hrnci, nie v mikrovlnke, aby sa nevysušili. Pridajte trochu vody a budú ako čerstvé.
Hľadáte ďalšie tipy na rýchlu večeru? Prezrite si celú kategóriu receptov Obedy a večere pre deti.
Zhrnutie:
Tento recept na tekvicové cestoviny s cream cheese je skvelý pre všetkých milovníkov tekvice. Pečená hokkaidó alebo maslová tekvica, skombinovaná s cream cheese, vytvára lahodnú a krémovú omáčku, ktorá sa perfektne hodí k cestovinám. Príprava je jednoduchá a výsledok vynikajúci. Ideálny recept na rýchlu a zdravú večeru pre celú rodinu.
Ak vám pri varení dochádza fantázia, nechajte sa inšpirovať mojím najnovším e-bookom BLW recepty.