Jesenné obdobie prináša úrodu tekvíc, obdobie pestrofarebných stromov aj zubaté slniečko. Ja milujem jeseň, pretože nie je ani zima, ani teplo a ešte aj to slniečko poteší sem-tam. A keď von prší, zapnem si telku, spravím si kávu, šupnem sa pod deku a dám si takýto chutný koláčik k filmu. Srandujem, žiadna telka sa nekoná, hráme s Martuš všetky možné vnútorné hry, keďže sa nedá ísť von 😂. A keď Martuš zaspí, spravím si kávu a vychutnám tento voňavý tekvicový koláč.
Ak aj vy doma žonglujete medzi detskými hračkami, uspávaním a do toho všetkého sa snažíte zaradiť zdravý životný štýl, tento zdravý tekvicový koláč je pre vás. Príprava nie je zložitá, je jemný, vláčny, a vďaka škorici a muškátovému oriešku aj krásne jesenný.
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Potrebujeme
- 250 g tekvicového pyré
- 1 vajíčko
- 50 ml oleja
- 100 g múky (špaldová celozrnná)
- 1 a 1/2 KL kypriaceho prášku
- 1 KL škorice
- štipku muškátového orieška
- 2 KL sladidla (datľový sirup)
Postup
- Vajíčko vyšľaháme spolu s datľovým sirupom.
- Pridáme škoricu, muškátový oriešok a prášok do pečiva.
- Vymiešame hladké cesto a pridáme olej, múku a tekvicové pyré.
- Cesto vylejeme do vymastenej a strúhankou posypanej formy a dáme piecť na 175 stupňov a 45 minút. Ja som mala som dve formy s priemerom 12 cm.
Pre mamičky (alebo ockov)
- Ak pečiete pre menšie deti (1+), pokojne nahraďte datľový sirup medom.
- Do cesta môžete pridať aj nasekané orechy alebo kúsky jabĺčka pre extra šťavnatosť.
- Skvele sa hodí aj ako raňajkový koláč – ráno len pridajte biely jogurt a máte plnohodnotné jedlo.
Martuške koláč veľmi chutil, hoci som pôvodne piekla „pre nás“. Pri dospeláckej verzii sme len trošku zvýšili dávku sladidla a priznám sa, neostal ani kúsok 🙂. No čo, vyskúšate tento voňavý recept aj vy?
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
