Aj vaše deti majú radi keksíky?
Potom musíte vyskúšať tento recept! Ja osobne nie som žiadny „pekársky majster“, ale tieto domáce grahamové keksíky mi vyšli na jednotku. Cesto sa krásne tvarovalo, nepraskalo, nelepilo sa a zvládla som ho pripraviť aj počas bežného „mamkovského multitaskingu“ – v mojom prípade som popri pečení ešte mixovala polievku. 😅
Výsledok? Chutili Martuške aj mne, a čo je najlepšie – boli hotové rýchlo, voňali po škorici a ani nemám čo zamraziť. Zmizli rýchlejšie, než stihli vychladnúť.
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Potrebujeme (na cca 30 ks… áno, presne toľko sme ich zjedli na posedenie)
- 140 g grahamovej múky (ja som mala špaldovú celozrnnú, tá je u nás dostupnejšia)
- 1/2 ČL kypriaceho prášku
- 1/2 ČL škorice
- 60 g masla
- 2 PL mlieka
- 1PL datľového sirupu
- 1PL medu – pre chrumkavosť
Postup
- Všetky suroviny spolu pridáme do misky a vypracujeme si cesto.
- Ak sa vám bude náhodou cesto lepiť, vložte ho na 5 minút do chladničky.
- Cesto si vložíme medzi dva papiere na pečenie a vyvaľkáme ho. Ja som vaľkala na hrúbku približne 1 cm.
- Z cesta si vykrojíme tvar keksíkov a poukladáme ich na papier na pečenie.
- Pečieme v predhriatej rúre na 190 stupňov 12 minút.
- Keksíky vyberte keď začnú mať hnedé okraje a aj keby sa vám zdali moc mäkké, tak oni po vychladnutí stvrdnú, tak sa nezľaknite.
Tip: Keksíky vám vydržia 2 týždne vo vzuchotesnej nádobke. A ak máte väčšie detičky a používate cukor, môžete keksíky pred pečením posypať zmesou cukru a škorice.
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
Zoznam alergénov zdarma
Ak si chcete značiť, aké alergény ste už svojmu dieťaťu zaviedli, stiahnite si zdarma zoznam alergénov, ktorý vám pomôže udržať všetko pod kontrolou a zabezpečiť, že tvoje dieťa dostane vyváženú stravu 😊.
