Dnes mám pre teba recept na chutnú a výživnú sezónnu polievku, ktorá poteší celú rodinu. Je rýchla na prípravu a plná čerstvých ingrediencií. Perfektný spôsob, ako dostať do detí aj do nás dospelých veľa vitamínov a minerálov. Poďme na to!
Potrebujeme
- 1 cibuľu
- 2 cukety
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 menšie zemiaky
- bazalku
- čierne korenie
- hrášok, kukuricu
- vodu

Postup
- Najprv si nakrájame cibuľu nadrobno a opražíme ju do zlatista na olivovom oleji. Pridáme popučený cesnak a krátko orestujeme, aby sa uvoľnila jeho vôňa.
- Zemiaky a cukety očistíme a nakrájame na kocky. Cukety môžeš očistiť aj od stredu, ak chceš jemnejšiu textúru polievky.
- Pripravené zemiaky a cukety pridáme k cibuli a cesnaku, krátko orestujeme a potom podlejeme vodou tak, aby bola zelenina práve pod hladinou.
- Keď zelenina zmäkne (trvá to asi 15-20 minút), rozmixujeme ju mixérom do hladka.
- Pridáme čerstvú alebo sušenú bazalku, čierne korenie podľa chuti, hrášok a kukuricu. Premiešame a necháme ešte pár minút prevariť, aby sa chute spojili.
A je to! Výživná sezónna polievka z cukety je hotová. Je ideálna na obed alebo večeru a tvoje deti ju budú milovať.
Prečo cuketa?
Okrem toho, že jej má aktuálne každý plnú záhradu, má cuketa aj množstvo iných výhod. Cuketa je veľmi výživná a nízko-kalorická zelenina, ktorá je skvelá pre zdravie celej rodiny. Obsahuje veľa vitamínov, ako sú vitamíny A, C a K, a tiež minerály ako draslík a mangán. Je bohatá na antioxidanty, ktoré podporujú imunitný systém a pomáhajú bojovať proti zápalom. Cuketa tiež obsahuje vysoký obsah vody a vlákniny, čo podporuje zdravé trávenie a hydratáciu.
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí

Tipy pre nových rodičov:
- Skúšaj rôzne druhy zeleniny: Táto polievka je skvelá aj s brokolicou, mrkvou alebo špenátom.
- Zabav deti pri príprave: Nechaj deti pomôcť pri umývaní a krájaní zeleniny. Získajú tak väčší záujem o jedlo, ktoré pomohli pripraviť.
Zhrnutie
Priprav si chutnú a výživnú sezónnu polievku pre celú rodinu. Tento jednoduchý recept na cuketovú polievku je plný čerstvých ingrediencií a vitamínov. Objav tiež výhody cukety. Stačí pár krokov a máš hotovo!
