Naša malá vegetariánka stále odmieta mäso v akejkoľvek forme. Rozhodla som sa preto navariť už aj niečo iné ako cíceroto (pretože to budem variť opäť zajtra 😂), ale žiaľ, bez úspechu…
Ak máte doma tiež takýchto výmyselníkov, uvarte si tento šošovicový prívarok s kyslou smotanou aspoň pre seba a vráťte sa späť v čase, kedy ste chodievali na obedy ku starej mame.
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Budeme potrebovať
- 150 g šošovice
- 1 bobkový list
- 1/2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 kyslej smotany
- 1/2 šľahačkovej smotany
- 1/2 ČL rasce
- 1/2 ČL majoránky
- 1/2 ČL nesoldíka
- voda
- múka
- ocot
Postup
- Šošovicu si namočíme deň predtým, najlepšie počas noci.
- Vodu som zliala a dala novú. Do vody pridáme cibuľu, cesnak a bobkový list. Cibuľu a cesnak tam môžete vložiť pokojne v celku.
- Varíme cca 30 minút pod pokrievkou, aby nám zmäkla šošovica.
- Následne vyberieme bobkový list, cibuľu a cesnak.
- V miske si pripravíme obidve smotany, ktoré zmiešame s trochou múky.
- Zmes pridáme do hrnca a za stáleho miešania zapracovávame smotany až nám vznikne hustý prívarok (približne 15 minút).
- Pridáme roztlačený strúčik cesnaku a majoránku.
- Keď vypneme, pridáme ocot podľa chuti, prípadne soľ.
- Podávame s vajíčkom na tvrdo.
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
