Či už hľadáte niečo nezvyčajné alebo len chcete vylepšiť váš rokmi zaužívaný recept. Pripravte doma tieto fantastické muffiny, ktoré krásne rozvoňajú celý byt a zároveň sú vhodné aj pre deti. Voňavé pomarančové muffiny sú nadýchané a jemne sladké – chutia presne tak, ako aj vyzerajú. A vďaka použitému banánu a pomaranču sú aj o čosi zdravšie – ideálna maškrta pre vaše ratolesti a možno aj návštevu.
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Potrebujeme (na 12 ks)
- Šťavu z 1 pomaranča
- 1 banán
- 1 a 1/2 ČL kypriaceho prášku
- 2 vajíčka
- 100 g hladkej múky
- 8 PL oleja
- Vanilkový lusk
- Sladidlo (1PL datľového sirupu)
Postup
- Mokré suroviny zmiešame v miske – vytlačíme šťavu z pomaranča, pridáme vajíčka a olej. Dobre premiešame.
- V druhej miske si zmiešame suché suroviny – múku a prášok do pečiva. Pridáme popučený banán a premiešame.
- Spojíme obsah oboch misiek, dochutíme vanilkou a sladidlom.
- Cesto rozdelíme do formičiek (odporúčam silikónové – nelepia sa a netreba ich vymazávať).
- Pečieme pri 200 °C približne 25 – 30 minút, kým špajdľa nevyjde suchá.
Tip: Muffiny sú vhodné aj na mrazenie – ak vám teda nejaké ostanú. U nás sa však po nich väčšinou len tak zapráši…
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
Zaujímavosť o pomarančoch a múdry trik s banánom
Pomaranče nie sú len ovocím ktoré je plné vitamínu C – obsahujú aj flavonoidy, ktoré pomáhajú posilniť imunitu, znižovať zápaly a chránia bunky pred stresom. Vedeli ste, že už samotná vôňa pomaranča môže mať upokojujúci účinok na nervový systém a dokonca zlepšiť náladu? Takže keď pripravujete pomarančové muffiny, nerobíte len chutný snack, ale možno aj malú aromaterapiu 😊.
V recepte som navyše klasický cukor nahradila banánom, čo pomáha znížiť glykemický index a zároveň jemne osladí bez potreby pridania rafinovaného cukru. Ideálne pre deti vo fáze, kedy dávajú všetko do pusy – aj keď len kvôli chuti.
