Jednoduchý recept na domácu pizzu bez kysnutia, ktorú si zamilujú aj tí najmenší.
Nie je pizza ako pizza, to už pozná každý. A najmä, keď ide o chutnú a jednoduchú domácu pizzu pre deti, ktorá prekvapí nielen chuťou, ale aj zložením. Od kedy naša Martuška začala o pizzu prejavovať záujem, keďže prvýkrát nemala moc veľký úspech, znovu sme ju zaradili do nášho domáceho menu. A úprimne? Táto domáca pizza sa stala hitom nášho jedálnička.
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Potrebujeme
Cesto:
- 200 g hladkej múky
- 190 g bieleho jogurtu (môžete použiť aj smotanu alebo grécky jogurt)
- 2,5 ČL kypriaceho prášku do pečiva
- 2 PL olivového oleja
Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme jemné, poddajné cesto. Vyvaľkáme ho medzi dvoma papiermi na pečenie, alebo ho rozprestrieme rukami jemne potretými olivovým olejom na plech vystlaný papierom na pečenie.
My doma používame do základu zeleninu, ktorá ostala z vývaru a už sa jej nik nechce dotknúť 😀 (mrkva, petržlen, kaleráb, zeler). V mixéri ju rozmixujeme spolu s hustým paradajkovým pretlakom a trochou oregana. Do základu môžete použiť aj inú zeleninu, ktorá vám ostala z iného jedla. Poprípade môžete zmiešať aj tekutý a hustý pretlak.
Cesto potrieme pripravenou zmesou, posypeme oreganom a pridáme, čo má vaše dieťa najradšej. U nás to bola kukurica a natrhané mäsko z vývaru. Pokojne môžete pridať aj olivy, zeleninu, hrášok…
Na vrch postrúhame tvrdý syr a pečieme v rozohriatej rúre na 200 °C približne 20–30 minút, kým nie je syr dozlatista zapečený.
TIPY pre rodičov: Pizza, ktorá nie je „zakázané ovocie“
Často sa stretávame s mýtom, že pizza je nezdravá. Pravda je, že domáca pizza môže byť nielen chutná, ale aj nutrične vyvážená. Jogurtové cesto je ľahko stráviteľné, zeleninový základ dodá všetko potrebné a deti si prirodzene vytvárajú pozitívny vzťah k zelenine. Navyše si môžu pizzu dotvoriť samy – a to je najlepší spôsob, ako ich zapojiť do varenia.
Vedeli ste, že…
- Jogurt dodá cestu bielkoviny a príjemnú kyselkavosť.
- Deti väčšinou milujú ruky v ceste 😅 – využite to na tvorivú aktivitu.
- Vlastnoručne pripravená pizza učí deti zodpovednosti a hodnotě domácej stravy.
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
Zhrnutie
Tento detský pizza recept je ideálny pre všetkých rodičov, ktorí hľadajú výbornú domácu pizzu pre svoje ratolesti. Je chutný a hlavne zdravší ako bežné alternatívy z reťazcov. Skvelá voľba na rodinný obed, večeru alebo spoločné kuchtenie ☺️.
