Niekedy stačí len pár surovín, vložiť ich do rúry a o chvíľu sa z kuchyne začne šíriť vôňa, ktorá pritiahne celú rodinu k stolu. Farebný pekáč plný papriky, voňajúcej cibule, byliniek a uprostred toho všetkého jemne sa rozpúšťajúca feta… Presne toto jedlo si u nás doma varíme vždy, keď máme chuť na sýty obed bez mäsa. Pečená zelenina so syrom je skvelý spôsob, ako dostať viac zeleniny na tanier, a vďaka zapekanej fete má jedlo výbornú krémovo-slanú chuť.
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Potrebujeme (na 4 porcie)
- 1 cibuľa
- 6–7 paprík (rôzne farby, pre krásny efekt na tanieri)
- 2 balenia syru feta (umiestnené na seba)
- Olivový olej
- Bylinky podľa chutyi (napr.bazalka, oregano)
- Čierne korenie
Postup
- Cibuľu a papriky si nakrájame na slížiky.
- Okoreníme bazalkou, oreganom a čiernym korením a polejeme olivovým olejom.
- Dobre premiešame a v strede pekáča necháme priestor, do ktorého umiestnime na seba dve fety.
- Fety ešte polejeme olejom, už nesolíme, nakoľko feta je dosť slaná.
- Dáme zapiecť na 180 stupňov cca 40 min. (pekáč nezakrývam).
- Ako prílohu sme mali po prvýkrát ryžu a chutilo mi to ešte viac ako keď to mávame so zemiakmi.
Zopár tipov na záver
- Ak vaše deti nechcú zmiešané chute, skúste im syr a zeleninu naservírovať oddelene.
- Pre menšie deti môžete zeleninu nakrájať na menšie kúsky a podusiť ju na jemnejšie.
- Toto jedlo je ideálne aj na cesty – pokojne si ho zoberte so sebou v dóze na plávanie či výlet.
- Ak chcete jedlo ešte viac obohatiť, pridajte do pekáča aj cuketu alebo cherry paradajky – pečením krásne zosladnú a spolu s fetou vytvoria ešte bohatšiu chuť.
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
