Už vás omrzelo jesť každý deň na raňajky a večeru klasické pečivo? V tom prípade si vyskúšajte pre zmenu pripraviť špenátovú roládu! Ďalší praktický spôsob, ako do jedálneho lístka detí nenápadne zaradiť viac zeleniny! Vďaka jemnej chuti a príjemnej konzistencii si ju obľúbia aj tí najväčší „špenátoví“ kritici.
Najlepšia špenátová roláda je tá, ktorú pripravíte za pár minút – overené odborníkmi (rodičmi 😉). Je to ideálna voľba na rýchle raňajky alebo ako zaujímavá príloha k obedu. Príprava nezaberie veľa času a všetky suroviny sú bežne dostupné – pravdepodobne ich aj máte doma. No a výsledok? Nebudete sa hanbiť ju ponúknuť návšteve alebo pripraviť na detskej oslave.
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Viete, čo všetko obsahuje špenát?
Špenát je jedným z najvýživnejších druhov zeleniny. Obsahuje:
- Vitamín A – dôležitý pre zrak a zdravú pokožku,
- Vitamín K – podporuje správnu zrážanlivosť krvi,
- Vitamín C – posilňuje imunitný systém,
- Kyselinu listovú – potrebná pre rast,
- Železo – dôležité pre tvorbu červených krviniek.
V kombinácii so syrom a vajíčkami tvorí výživné a sýte jedlo, ktoré si môžte dať ako rýchlu večeru či zdravý snack.
Čo budeme potrebovať?
- Hrsť špenátu
- Pol hrste tvrdého syru
- 2 vajíčka
- Trošku sušeného cesnaku
- 2 PL múky (celzornná špaldová)
- Lučinu /hummus/
Postup
- Všetky suroviny dobre zmiešame v mixéri.
- Rozmixované cesto vylejeme na zohriatu panvicu pokvapkanú olivovým olejom.
- Keď na palacinke začneme pozorovať bublinky, je čas ju otočiť.
- Opečieme z oboch strán.
- Po upečení potrieme palacinky lučinou, pomazánkou alebo hummusom a zrolujeme do rolády.
- Roládu nakrájame na kolieska.
- Pre mňa bolo cesto dosť hrubé, takže najbližšie spravím z tejto dávky rovno dve palacinky.
Tip: Roládu môžete naplniť aj listovou zeleninou, šunkou, syrom alebo lososom a zvrchu dozdobiť čerstvou bazalkou alebo cherry paradajkou. Dobrú chuť!
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
