Hrachová kaša je nielen tradičné jedlo, ale aj skvelý spôsob, ako dopriať deťom dôležité živiny. Okrem množstva výhod je to najlepšia hrachová kaša akú ste jedli. Vy si ju dokonca môžete pripraviť kedykoľvek počas roka, nie ako naši starí rodičia len počas Vianoc.
Sušený hrach patrí medzi strukoviny, ktoré sú ľahko dostupné a skvelo zasýtia. Prečo by ste ho mali zaradiť do jedálnička vašich detí?
- Bohatý na bielkoviny – sušený hrach je skvelým rastlinným zdrojom bielkovín, ktoré sú dôležité pre rast a vývoj detí. Pomáhajú budovať svaly a podporujú zdravý metabolizmus.
- Vysoký obsah vlákniny – hrach je bohatý na vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie a pomáha predchádzať zápche, čo je častý problém u detí.
- Dôležité vitamíny a minerály – Obsahuje vitamíny skupiny B (hlavne B1 – tiamín), ktoré podporujú nervový systém a energiu. Okrem toho je dobrým zdrojom železa, horčíka a draslíka, ktoré prispievajú k zdraviu srdca a správnej funkcii svalov.
- Nízky obsah tuku – Na rozdiel od niektorých živočíšnych zdrojov bielkovín je hrach prirodzene nízkotučný, vďaka čomu je skvelou voľbou pre vyváženú stravu.
- Posilňuje imunitu – Obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť organizmus pred voľnými radikálmi a posilňujú imunitný systém.
Video postup si môžete pozrieť TU (Instagram).
Budeme potrebovať:
- 250 g žltého hrachu
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 menšie zemiaky
- 2 bobkové listy
- Hrsť petržlenovej vňate
- 600 ml vývaru/vody
- 1 ČL majoránky
- soľ/ čierne korenie
Postup
- Na bravčovej masti (môžete použiť pokojne aj olej) si do zlatista opečieme nakrájanú cibuľku a cesnak.
- Pridáme vopred namočený (najlepšie cez noc) a prepláchnutý hrach, na kocky nakrájané zemiaky, bobkový list, majoránok a čerstvú petržlenovú vňať.
- Zalejeme vývarom a varíme do zmäknutia.
- Po zmäknutí hrachu a zemiakov vyberieme bobkové listy, petržlenovú vňať a pomixujeme do hladka.
- Podávame s volským okom, chlebíkom alebo tak, ako to máte radi.
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
Zoznam alergénov na stiahnutie zdarma
Ak si chcete značiť, aké alergény ste už svojmu dieťaťu zaviedli, stiahnite si zdarma zoznam alergénov, ktorý vám pomôže udržať všetko pod kontrolou a zabezpečiť, že vaše dieťa dostane vyváženú stravu 😊.
