Hľadáte spôsob, ako do jedálnička svojich detí zaradiť viac zeleniny, ale nechcete, aby to bolo nudné? Mám pre vás skvelý tip! Tieto mrkvové keksíky sú nielen chutné, ale aj plné vlákniny a vitamínov, ktoré deti potrebujú na správny rast.
A viete, čo je najlepšie? Na tento extrémne jednoduchý recept vám stačia iba 4 ingrediencie. Takže, ak máte chuť na zdravý snack, ktorý môžete pripraviť rýchlo – mrkvové sušienky sú presne to, čo hľadáte.
Tieto zdravé keksíky sú ideálne pre deti, ktoré sa učia jesť samostatne. Sú mäkké, takže sú skvelé aj pre tých najmenších. A ak sa obávate, že deti nebudú chcieť jesť zeleninu, tieto keksíky vás určite prekvapia – kombinácia sladkej mrkvy a jemného masla je jednoducho neodolateľná!
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Potrebujeme
- 180 g hladkej múky
- 45 g masla
- 3 veľké mrkvy
- 1 lyžička sódy bikarbóny
Postup
- Začneme tým, že mrkvu ošúpeme a uvaríme vo vode do mäkka. Keď je mrkva uvarená, roztlačíme ju na pyré. Ak chcete, aby keksíky mali jemnejšiu textúru, mrkvu poriadne rozmixujte. Ja som ju iba roztlačila vidličkou a vôbec to nevadilo.
- V miske zmiešame hladkú múku a sódu bikarbónu.
- K múke a sóde bikarbóne pridáme maslo a mrkvové pyré. Rukami alebo vareškou všetko dôkladne premiešame, až kým sa cesto neprepojí a nebude hladké.
- Vyvaľkáme cesto na hrúbku približne 1,5 cm. Následne vykrajujte formičkami alebo podľa poldecáka.
- Keksíky rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte ich vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 30 minút. Dobre sledujte, ako sa keksíky pečú, každá rúra totiž pečie trochu inak. Keksíky by mali byť krásne zlatisté a pevné na dotyk.
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
Tipy na vylepšenie receptu
- Vylepšite chuť – môžete pridať štipku škorice alebo vanilky.
- Zamrazenie – sušienky sa dajú aj mraziť. Urobte si väčšiu dávku a uložte ich do mrazničky na neskôr.
- Experimentujte s batátmi – namiesto mrkvy môžete vyskúšať aj sladké zemiaky – batáty, ktoré majú ešte jemnejšiu a sladšiu chuť.
Prečo sú tieto mrkvové keksíky ideálnym snackom pre deti?
Mrkva je bohatá na vitamíny A, C, K a vlákninu, ktorá podporuje trávenie a zdravie očí. A pretože tieto keksíky neobsahujú žiaden pridaný cukor alebo umelé sladidlá, sú skvelou alternatívou k tradičným sušienkam, ktoré často obsahujú veľa nezdravých prísad.
Ak máte deti, ktoré majú radi rôzne variácie a experimentovanie s chuťami, môžete do receptu pridať aj iné zložky, ako napríklad hrozienka, škoricu alebo trochu medu. Vyskúšajte aj variant s batátom, ktorý má jemne sladkú chuť.
