Opäť tá istá otázka „Čo bude na obed?“ alebo „Čo bude na večeru?“. Každý rodič chápe, aké je to vyčerpávajúce. Ale teraz pekne po poriadku. Tento šošovicový recept keď už naozaj neviem, čo variť, prípadne nemám nakúpené (ingrediencie z receptu, ako šošovica, kukurica, hrášok a pod., mám doma vždy. Môžem vás však ubezpečiť, že receptov s červenou šošovicou je neúrekom.
Na tomto jedle si vždy pochutíme a viem, že Martuš zje väčšinu. Je to taká stávka na istotu.
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Potrebujeme
- 40 g červenej šošovice (dúfam, dala som od oka) 😅
- 1 malý hustý pretlak
- 1 kokosové mlieko (veľké)
- 1 cuketu
- 1 cibuľu
- 1-2 KL garam masaly (podľa veku dieťatka)
- 1/2 ČL kari korenia
- 1/2 ČL kurkumy
- 1/2 ČL rímskej rasce
- troška sušeného koriandru
- Citrónová tráva/citrónový list (nemusíte dávať ak nemáte)
- Kukurica, hrášok (dávam ako pastvu pre detské oči)
- Voda
Postup
- Cibuľku si opražíme na oleji, pridáme zmes korenia a necháme rozvoňať.
- Pridáme pretlak, premiešame a pridáme kokosové mlieko.
- Nasleduje cuketa- tú si môžete pridať v tomto kroku, alebo si ju udusíte spolu s cibuľkou pred pridaním korenín. Ako vám je lepšie, pre rýchlosť odporúčam šupnúť po kokosovom mlieku.
- Pridáme citrónový list a ako poslednú pridávame prepláchnutú červenú šošovicu. Strukovina to v podstate môže byť akákoľvek – ak ale pracujete s červenou šošovicou, nezabudnite pridať aj vodu. Ak použite už uvarenú strukovinu z obchodu, vodu nemusíte pridávať.
- Tentokrát som ako posledný krok pridala mrazenú kukuricu a hrášok (tie si predtým rozmrazím).
Tip: Cuketu môžete nahradiť akoukoľvek inou zeleninou, ktorú máte radi, alebo ktorú potrebujete spotrebovať. Podávame s kuskom, quinoou, cestovinami, naanom, ryžou, …
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
