Pripraviť rýchly obed nemusí vždy znamenať len otvoriť prvú konzervu, ktorú máme po ruke a uvariť k tomu cestoviny. Až také rýchle síce nie sú no tieto špagety s teľacím mäsom a paradajkovou salsou musíte vyskúšať. Nie je to však nič komplikované a cestoviny s teľacím mäsom zvládnete pripraviť aj s dieťaťom na rukách (alebo aspoň v jeho tesnej blízkosti 😊) a chutia tak dobre, že sa po nich len zapráši.
Recept vznikol opäť spontánne – ako to často býva, keď varíme s deťmi v pozadí. Martuška si pochutnala, my sme si dochutili po svojom a všetci sme boli spokojní.
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Potrebujeme
Na mäso:
- Kúsok teľacieho mäska
- Rascu
Na paradajkovú salsu:
- Cibuľu
- Stredne veľkú mrkvu
- 2 strúčiky cesnaku
- Paradajkový pretlak
- Koncentrovaný paradajkový pretlak
- Sušené oregano, bazalka
A ešte:
- Špagety alebo iné obľúbené cestoviny
- Strúhaný syr (napr. parmezán alebo gouda)
Postup
- Teľacie mäsko varíme vo vode cca 3 hodinky na nízkom stupni s trochou rasce.
- Omáčka na špagety je tiež jednoduchá. Na cibuľke som si opražíme najemno nastrúhanú strednú mrkvu a pridáme dva strúčiky cesnaku.
- Podlejeme rajčinovým pretlakom, pridáme aj koncentrovaný pretlak z plechovky a dokoreníme čiernym korením, oreganom a bazalkou.
- Všetko som po uvarení pomixujeme tyčovým mixérom.
- Hotové jedlo som posypeme tvrdým syrom.
- Martuške som oddelila a nám som dosolila a dokorenila a pridala veľkú konzervu morcadelly keďže bio teľacie papá len paňulka, my si dáme aj konzervu 😂.
Tip na rýchle varenie s deťmi
Toto je ukážkový recept je z kategórie „mám malé dieťa, ale chcem si dať teplé jedlo“. Mäsko si môžete pripraviť aj deň vopred a omáčku zvládnete za 10 minút. Keď sa vás dieťa po obede opýta „Mmmm mňam! Čo to je?“, viete, že ste to trafili.
Každý slaný obed treba zaklincovať nejakým sladkým snackom, tak čo to bude tentokrát 😊?
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
