Lentejas možme nazvať aj šošovicovým gulášom, či prívarkom. Skvele sa hodí na upršané dni, pretože zahreje a je plný bielkovín. Tiež je to perfektné jedlo na obed či večeru, keď vám dieťatko odmieta jesť mäso a potrebujete doplniť bielkoviny.
Ja som časť dala do mrazničky na horšie (upršané) časy 😄.
Recept nájdeš aj ako príspevok na instagrame TU.
Potrebujeme
- 2 ČL pesta (najlepšie bazalkové)
- 2 ČL pretlaku
- 250 g hnedej šošovice
- 1 paprika
- 1 mrkva
- 1 petržlen
- 1 malá cuketa
- 1 cibuľa
- 1 ČL oregana
- 1 ČL červenej mletej papriky
- 1 ČL rasce
- 1 ČL nesoldíka
- 1 L vody alebo vývaru
- 135 g ryže
Postup
- Večer pred varením si namočíme šošovicu do vody.
- Na oleji si orestujeme pesto a rajčinový pretlak.
- Pridáme na drobno nakrájanú zeleninu a podusíme.
- Pridáme koreniny a všetko dobre premiešame.
- Následne pridáme šošovicu, ryžu a zalejeme vývarom, prípadne vodou.
- Prikryjeme a varíme dokým ryža, šošovica a zelenina nie sú mäkké.
Tip: Ak sa vám zdá prívarok príliš hustý, prilejte vodu. Ak zasa príliš riedky, necháme bez pokrievky a necháme nech sa voda odparí.
BLW recepty e-book
V tomto ebooku nájdete 60 receptov:
- sladké aj slané jedlá
- raňajky aj polievky
- 15 rýchlych minútiek
- 15 pečených jedál
- 30 receptov na hlavné jedlá
- porovnanie, od akého veku sa jednotlivé potraviny zavádzajú u nás a v zahraničí
